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Il “Don Valè” della Cantina Manna? Buona la prima!

Si respira aria nuova nel settore vitivinicolo calabrese. E’ un aria secca, maestosa e forte come quella del Dolcedorme, una delle cime più elevate del massiccio del Pollino, oltre che Appennino meridionale. Soffi inquieti di vento di Grecale plasmano, attraverso …

Novello e Castagne, poesia d’Autunno..

Autunno.. tempo di Novello. Ma cos’è esattamente il vino “novello”? Un vino novello (in francese vin primeur o nouveau) è un vino ottenuto tramite la tecnica della macerazione carbonica e venduto nello stesso anno della vendemmia da cui proviene.

Perricone 2015, Tenute Orestiadi

Siamo in Sicilia, nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, dove profumi e colori mediterranei s’intrecciano col mito dell’arte, con passione e dedizione. Qui i vignaioli di Tenute Orestiadi si prendono cura dei vigneti, come fossero attori principali di …

Ipazia 2016, Terre Nobili

Ipazia è stata una matematica e filosofa vissuta nell’antica Grecia, martire della libertà di pensiero.. Un simbolo di forza e orgoglio che riscontriamo nell’omonimo vino a firma di Lidia Matera (Terre Nobili) nella versione 2016. “Profondo nel colore rubino molto …

Novello 2017 di Statti

Abbiamo dato inizio alla stagione del vino novello degustando la proposta di cantine Statti di Lamezia. Un prodotto ottenuto da macerazione carbonica con un Merlot in purezza che lascia in bocca la freschezza e la vinosità caratterizzanti questa tipologia di …

Alarico 2013 di Terre Nobili

Nerello cappuccio e nerello mascalese, vinificati con una piccola percentuale di salasso in macerazione, cioè asportando una parte di mosto per aumentare l’estrazione delle bucce. Il Calabria rosso IGT “Alarico” di Terre nobili è la conferma della dedizione dell’azienda verso …

Don Josè 2015, un rosso lucano da scoprire!

Per caso mi sono imbattuto in questi giorni nell’acquisto di questo vino rosso, il Don Josè dell’azienda Chiaradia che ha catturato subito il mio interesse.. Innanzitutto, localizziamo.. siamo a Roccanova, piccolo borgo nella provincia di Potenza, da sempre ri-conosciuto per …