17 Maggio 2016
Insalata di lampascioni
L’insalata di lampascioni è un contorno appetitoso che si realizza lavando e lessando i lampascioni avendo cura di cambiare l’acqua di cottura per eliminare parte dell’amaro e successivamente scolandoli e condendoli con peperoncino, aceto, prezzemolo sale e olio. Ingredienti per 4 persone: 500 gr. lampascioni peperoncino olio Evo e sale q.b. 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di aceto Per la lavorazione...
