Category: Sicilia

Cannoli alla ricotta, che passione!!

Il re incontrastato della pasticceria siciliana è il cannolo. Tradizionalmente i cannoli siciliani venivano preparati solo durante il periodo di Carnevale perché pare siano nati per festeggiare scherzosamente questa ricorrenza. All’origine di questo meraviglioso dolce c’è la “ricotta”. La ricotta, pur essendo un prodotto caseario, non si può definire formaggio ma va classificata semplicemente come latticino: non viene ottenuta infatti attraverso la coagulazione...

Bollicine Made in Sud? La nostra selezione di Spumanti per le tue feste…

E’  tempo di festeggiamenti, regali e di.. Bollicine. Perchè, allora, non brindare con qualche bottiglia di Spumante prodotta nelle regioni del Sud Italia? Per facilitarvi la scelta abbiamo selezionato alcune etichette “Made in Sud” che potrebbero diventare protagonisti dei vostri momenti di incontro. I Vini Spumante, va detto, stanno acquistando sempre più mercato e consenso sulla buona tavola. Si pensi...

Perricone 2015, Tenute Orestiadi

Siamo in Sicilia, nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, dove profumi e colori mediterranei s’intrecciano col mito dell’arte, con passione e dedizione. Qui i vignaioli di Tenute Orestiadi si prendono cura dei vigneti, come fossero attori principali di un’opera estremamente autentica guidata da un regista unico, la “Natura”, cercando di esaltarne al massimo le loro espressioni territoriale. Terroir...

Ciuri 2017, un blanc de noir dal cuore siciliano

Ciuri in siciliano vuol dire fiori e questo vino è un fiore allo occhiello dell’enologia siciliana. Ciuri è un vino che nasce dalla sperimentazione (ad opera dell’enologo Cottarella), ovvero: vinificare in bianco un nero di vitigno a bacca rossa per eccellenza,  il Nerello Mascalese. Una prova che lascia tutti soddisfatti.. Denominazione vino: Nerello Mascalese Designazione: non classificato – Vino Bianco...

Articoli recenti

Ottobre: 2021
L M M G V S D
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tag