Category: Calabria

Duale 2018 Rosso, Cantina Criserà: alla scoperta dell’Enotria

In questo momento di quarantena forzata, noi di CerWine.it vi invitiamo, ancora una volta, a consumare prodotti agroalimentari prodotti esclusivamente in Italia (meglio ancora se al Sud).. crediamo che sia molto importante dare un aiuto concreto ai produttori locali e alle loro famiglie, contribuendo a dar vita ad un ciclo virtuoso del quale potremmo tutti beneficiarne! Una delle possibili scelte...

Bollicine Made in Sud? La nostra selezione di Spumanti per le tue feste…

E’  tempo di festeggiamenti, regali e di.. Bollicine. Perchè, allora, non brindare con qualche bottiglia di Spumante prodotta nelle regioni del Sud Italia? Per facilitarvi la scelta abbiamo selezionato alcune etichette “Made in Sud” che potrebbero diventare protagonisti dei vostri momenti di incontro. I Vini Spumante, va detto, stanno acquistando sempre più mercato e consenso sulla buona tavola. Si pensi...

Morzello di Baccalà

Il morzello di baccalà, è un piatto tipico della tradizione catanzarese, alternativa all’atrettanto tipico morzello di carne. Per mangiare il morzello di baccalà – come usanza vuole – bisogna però accompagnarlo alla Pitta – nell’immagine sotto –  (un pane a forma circolare tipico, anch’esso, di Catanzaro e dintorni) La Pitta solitamente si divide in porzioni e i pezzi si tagliano a...

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